جهّز بيتك للصيف الحار: مقاضي الصيف، تجميد العصائر بطريقة احترافية، الفواكه الموسمية، السلطات الباردة، ومشروبات الترطيب من أسواق العثيم.
الصيف في السعودية شي ثاني. الحرارة تطلع فوق الأربعين بسهولة، الأطفال في إجازة، والبيت يبي تجهيز يختلف تماماً عن باقي السنة. اللي ما يستعد للصيف من بدري، يلقى نفسه يومياً يدور حلول مستعجلة: عصائر تنفد بسرعة، مياه ما تكفي، وثلاجة فوضى.
في هذا الدليل من أسواق العثيم خلونا نخلص الموضوع مرة وحدة. بنرتب لك مقاضي الصيف، نوريك كيف تجمد العصائر بدون ما تخسر طعمها، ونعطيك أفكار وجبات باردة وخفيفة تناسب الجو الحار. بكل بساطة، استعداد كامل قبل ما يهجم عليك يوليو.
الصيف عندنا مو موسم عادي. أربع أمور تتغير في البيت بمجرد ما تطلع الحرارة:
الترطيب يصير أولوية: الجسم يفقد ماء أكثر، فالمياه والمشروبات الباردة لازم تكون متوفرة طول اليوم.
الأكل يخف: الناس ما يبون يأكلون أكلات ثقيلة، الجو يطلب سلطات، عصائر، فواكه، وشي خفيف.
الثلاجة تشتغل ضعف: اللي يدخل ويطلع منها كل ساعة، والمواد اللي تتلف بسرعة لو الحرارة عالية.
الميزانية ترتفع: فاتورة الماء، الكهرباء، والأكل البارد كلها تطلع. التخطيط الذكي يخفف الفرق.
عشان كذا، تجهيز البيت للصيف من بدري، خلال شهر مايو، يخليك تواجه يوليو وأغسطس بهدوء.
أهم شي في الصيف السعودي هو المياه. الجسم يحتاج 8 إلى 12 كوب يومياً في الصيف، وفي العزائم العائلية الكميات تتضاعف.
عبّي بيتك بـ:
جالونات مياه كبيرة (5 لتر) للاستخدام اليومي
قنينات صغيرة (نصف لتر) للضيوف والأطفال في المدرسة وللطلعات
قارورة معدن أو ثرمس بارد للسيارة
في فروع أسواق العثيم تشكيلة واسعة من شركات المياه السعودية بأحجام مختلفة وأسعار تنافسية. تقدر تشوف الخيارات المتوفرة في دليل أشهر منتجات شركات المياه في السعودية من أسواق العثيم وتختار اللي يناسب ذوقك وميزانيتك.
مع المياه، البيت السعودي ما يستغني عن:
شاي بارد (شاي أحمر مع نعناع وليمون)
ليموناضة طازجة
عصائر فواكه طبيعية
مشروب الكركديه
ماء الورد وماء الزهر للضيافة
زنجبيل وليمون للمناعة
مكونات هذي المشروبات كلها متوفرة في فروع أسواق العثيم: ليمون طازج، نعناع، كركديه مجفف، شاي بأنواعه، ماء ورد وماء زهر، وقطع زنجبيل طازجة في قسم الخضار.
أحلى شي في الصيف السعودي هو الفواكه الصيفية. السوق يمتلئ بأنواع طازجة وبأسعار معقولة. أبرزها:
البطيخ: ملك الصيف. يرطب ولذيذ ومنعش.
الشمام: خفيف وحلو ويعمل عصير ممتاز.
المانجو: خصوصاً المانجو السعودي والفلبيني.
العنب: بأنواعه (أحمر، أخضر، أسود).
الخوخ والدراق: عطر الصيف الكلاسيكي.
الكمثرى: تصلح كسناك بارد.
الفراولة الموسمية: قبل ما يخف الموسم في يونيو.
التين الطازج: من أفخر فواكه الصيف.
تابع الموسمية بدقة عشان توفر ميزانيتك. دليل الخضار والفواكه الموسمية في أسواق العثيم يوريك أي فاكهة في وقت ذروتها بأي شهر، وكيف تختارها طازجة.
نصيحة سريعة: كل ما اشتريت بطيخ، اقطعه وحطه في علب محكمة في الثلاجة فوراً. هذي الطريقة تخليك تأكل بطيخ بارد متى ما حبيت بدون ما يطول التحضير.
من أذكى الحركات لتجهيز الصيف هو تجميد العصائر بطريقة احترافية تحفظ طعمها الطبيعي وفوائدها. وفر وقتك ووفر فلوسك في نفس الوقت.
صواني مكعبات الثلج
صب العصير الطازج في صواني الثلج، جمدها، وبعدها انقل المكعبات لأكياس فريزر محكمة. تستخدم المكعبات في:
الشاي المثلج بدل قطع ثلج عادية
الليموناضة لتعطيها طعم أقوى
السموذي والمشروبات
إضافة لكوب ماء بسيط لطعم خفيف
عبوات زجاج محكمة
صب العصير في برطمانات زجاج صغيرة ولا تعبيها للأخير. خلي 2-3 سم فاضي عشان السائل يتمدد أثناء التجميد بدون ما يكسر العبوة.
أكياس فريزر مسطحة
عبي العصير في أكياس فريزر خاصة، وصفها مسطحة عشان تتجمد بسرعة وتشغل مساحة أقل في الفريزر.
استخدم العصير الطازج فوراً بعد العصر، التجميد للسائل القديم يقلل النكهة.
أضف رشة ليمون قبل التجميد، الحموضة تحفظ الفيتامينات.
اكتب التاريخ على العبوة، الأفضل تستهلك العصير المجمد خلال شهرين.
لما تذوّبه، استخدمه فوراً ولا ترجع تجمده مرة ثانية.
العصائر اللي تنجح بالتجميد: البرتقال، الليمون، البطيخ، المانجو، الفراولة، العنب. والمشروبات الكلاسيكية مثل الشاي البارد والكركديه أيضاً تنجح. للمزيد من تفاصيل التجميد، تقدر تطلع على هذي المقالة المفيدة من مطبخ ليالينا.
في الصيف، السلطة والمقبلات الباردة ما يستغنى عنها. خفيفة، صحية، باردة، وتجهز بسرعة. أهم سلطات البيت السعودي في الصيف:
سلطة فتوش: خس، طماطم، خيار، نعناع، خبز محمص، ليمون، زيت زيتون.
سلطة تبولة: برغل ناعم، بقدونس، طماطم، نعناع، ليمون، زيت زيتون.
سلطة باذنجان مشوي: باذنجان مشوي مع زبادي وثوم وزيت زيتون.
سلطة بطيخ وفيتا: قطع بطيخ مع جبن فيتا ونعناع.
حمص بالطحينة: المقبلة الكلاسيكية.
متبل ومحشي: خفيف ولذيذ.
كل المكونات متوفرة في أسواق العثيم: خضار طازجة يومياً، جبن فيتا، طحينة، زيت زيتون أصلي، وحبوب البرغل. ولأفكار سلطات أكثر ومقبلات تكمل سفرتك، دليل السلطات والمقبلات من أسواق العثيم فيه تنويعة جداً جداً مفيدة.
الصيف ما يطلب طبخ ساعتين في المطبخ الحار. الوجبات السريعة هي البطل. أفكار عملية:
شاورما دجاج جاهزة بخبز التميس
بيض مقلي مع طماطم وزعتر (شاكشوكة سريعة)
معكرونة باردة بالخضار والزيتون
سندويتشات تونة وجبن
سمك مشوي على الجريل بمدة 10 دقائق
شوربات باردة مثل الجاسباتشو الإسباني
دليل وصفات سريعة 30 دقيقة من أسواق العثيم فيه أفكار طازجة لوجبات تخلصها بسرعة وأنت ما تعبت في المطبخ.
إفطار الصيف يختلف عن إفطار الشتاء. الناس يبون شي بارد منعش يحضر بدقايق:
زبادي يوناني مع عسل ومكسرات وفواكه طازجة
توست محمص مع جبن قشدة وأفوكادو
بيض مسلوق مع خبز توست وزيت زيتون
سيريال بارد مع حليب
عصير فريش وفواكه مقطعة
لبنة على خبز التميس مع زعتر وزيت زيتون
البيض الطازج، الزبادي، الأجبان، والخبز الطازج كلها متوفرة بكثرة في فروع العثيم. دليل البيض الطازج رفيق الفطور وكنز الصحة في كل بيت سعودي يفصّل لك كيف تختار البيض الطازج وأفضل طرق الفطور به، ودليل منتجات الألبان والأجبان وأنواعها وفوائدها يساعدك تختار الأجبان المناسبة لكل وجبة.
الجو يبرد شوي بعد العشاء، ووقت الشواء يطلب نفسه. كثير من البيوت السعودية في الصيف يطبخون شواء برّا في الحوش أو على الشرفة.
لحم ضأن (ريش، كستليتة)
صدور دجاج للتتبيل
كبدة وقلب لو تحب
نقانق وبرغر لاحتياجات الأطفال
كباب جاهز
خضار للشواء (طماطم، فلفل، باذنجان، بصل)
خبز عربي وخبز برجر
صلصات: ثوم، حار، مايونيز
دليل اللحوم والدواجن: الأنواع والتقطيعات والاستخدامات يساعدك تختار أفضل قطع للشواء، ودليل التوابل والبهارات السعودية يوريك خلطات التتبيل اللي تطلع طعم محل الشواء بالضبط.
ولو تبغى تجمد لحم مسبق وتفك التتبيل وقت الشواء، اعتمد الطريقة المثالية لتجميد اللحوم بدون فقدان الجودة عشان تحفظ الطعم.
في الصيف، الثلاجة شغلتها مضاعفة. الأبواب تنفتح كل دقيقة، وكميات الأكل والشرب تزيد. التنظيم يفرق فرق كبير:
اجعل المياه في رف ثابت يصل له الجميع بدون لخبطة
احتفظ بصواني الثلج ممتلئة دائماً (3-4 صواني مفيدة)
اجمع الفواكه المقطعة في علب شفافة عشان الأطفال يتعرفون عليها بسهولة
خزّن المنتجات الطازجة في الرفوف العلوية والمتوسطة، والمشروبات في الأدنى
نظف الثلاجة كل أسبوعين على الأقل في الصيف، مو كل شهر
التفاصيل العملية لتنظيم احترافي تلقاها في دليل تنظيم الثلاجة والفريزر للأسرة السعودية، وهو أساسي قبل ما تدخل في موسم الحرارة الذروة.
الصيف موسم البحر، السباحة، والملابس الخفيفة. كثير من الناس يحبون يخففون الأكل. المنتجات الخفيفة المتوفرة في فروع أسواق العثيم تشمل:
زبادي يوناني خالي الدسم
جبن قليل الدسم
خبز أسمر وخبز شوفان
مكسرات نية بدون ملح
عصائر طبيعية بدون سكر مضاف
شاي أخضر وأعشاب
ماء الزعفران وماء الورد للضيافة بدون سعرات
منتجات بديلة الجبن والحليب (نباتية)
ولو حاب توسع التشكيلة، دليل المنتجات قليلة السعرات الحرارية في أسواق العثيم يوضح لك التشكيلة الصحية المتوفرة بالضبط.
الصيف يطلب تنظيف بيت أكثر تكرار، ومستلزمات إضافية:
معطر مكيفات وفلتر تنظيف
منظف زجاج (الزجاج يتسخ أسرع من الغبار والأتربة)
معطرات أرضيات بروائح منعشة (ليمون، نعناع، ورد)
منديل مبلل للأرضيات والأسطح
بخاخ مكافحة الحشرات الصيفية
صابون مضاد للبكتيريا للحمامات
ماء أكسجين للأماكن المعرضة للرطوبة
كل هذي المنتجات متوفرة في قسم التنظيف بفروع العثيم. دليل تنظيف البيت ومنتجات التنظيف للأسرة يفيدك في اختيار المنتج الصحيح لكل غرض.
فاتورة الصيف ترتفع. هذي حركات تخلي ميزانيتك ما تنفجر:
تابع العروض الأسبوعية: خصوصاً عروض الفواكه الموسمية والمياه والمشروبات في أحدث عروض أسواق العثيم.
اشتر بكميات أكبر للمنتجات اللي تستهلك أكثر: مثل المياه والفواكه. العبوة الكبيرة مع الموسم توفر.
اعتمد على برنامج اكتساب: كل عملية شراء تجمع نقاط، والصيف موسم استهلاك عالي.
اطبخ مرة وحدة لعدة وجبات: بدل ما تشتغل المطبخ يومياً، حضّر مرة وقسّم.
قلل الأكل الجاهز من الخارج: الجو الحار يحفز طلب الديليفري، لكنه يدمر ميزانيتك.
دليل التوفير الذكي وعروض اكتساب والخصومات الأسبوعية يشرح كيف تستفيد من البرنامج بأقصى قدر، وللأفكار العملية أكثر، نصائح توفير وتسوق ذكي لربات البيوت السعوديات دليل لازم تقرؤه.
لو تبغى قائمة فورية تجهزها قبل ما يطلع الحر، هذي أهم 25 صنف:
مياه شرب (جالونات وقنينات)
شاي بأنواعه (أحمر، أخضر، نعناع)
كركديه مجفف
ليمون طازج بكمية
نعناع وريحان
ماء ورد وماء زهر
بطيخ
شمام
مانجو
عنب
خيار وطماطم
خس وفجل
زبادي يوناني وزبادي قليل الدسم
جبن فيتا وجبن أبيض
بيض طازج
أكياس فريزر وعلب تجميد
زيت زيتون أصلي
لحم ضأن للشواء
صدور دجاج
سمك طازج
خبز عربي وتميس
مكسرات نية بدون ملح
عسل أبيض
منظف مكيفات
بخاخ حشرات
ابدأ بهذي القائمة وعدّل حسب احتياج عائلتك.
أفضل وقت هو شهر مايو، قبل ما تطلع الحرارة فعلياً. تأخير التجهيز لشهر يوليو يخليك تواجه ضغط أعلى في الأسواق وأسعار قد تكون أغلى على بعض الأصناف.
التجميد بطريقة صحيحة يحفظ معظم الفيتامينات لمدة شهرين. أهم شي تستخدم العصير الطازج، تحفظه في عبوات محكمة، وتذوّبه في الثلاجة لا في درجة حرارة الغرفة.
ضع قطع البطيخ في علبة محكمة الإغلاق وحطها في الثلاجة. تدوم 3-4 أيام بدون فقدان الطعم. لو تبغى تطول مدتها، ممكن تجمد قطع البطيخ في صواني الثلج وتستخدمها في السموذي.
البالغ يحتاج بين 2.5 و 3.5 لتر يومياً في الصيف، وقد يصل لـ 4 لتر مع الرياضة أو العمل تحت الشمس. الأطفال يحتاجون 1.5 إلى 2 لتر حسب العمر.
نعم، عصر الليمون وتجميده في صواني الثلج طريقة شائعة في البيوت السعودية. كل مكعب يساوي تقريباً ملعقة كبيرة عصير ليمون. تدوم في الفريزر حتى 6 أشهر، رغم أن النكهة تكون أحلى في أول 3 أشهر.
فروع أسواق العثيم المنتشرة في كل المملكة توفر تشكيلة متكاملة من مقاضي الصيف: المياه، الفواكه الموسمية، الخضار الطازجة، اللحوم، الأجبان، المكسرات، منتجات التنظيف، وكل ما يخطر في بالك تحت سقف واحد.
الصيف السعودي يحتاج تجهيز ذكي، وأسواق العثيم رفيقك في كل خطوة. منذ تأسيسها سنة 1956، والعثيم يخدم العائلة السعودية تحت شعار "حياة أفضل بتكاليف أقل"، بفروع منتشرة في كل مدن ومحافظات المملكة.
زر أقرب فرع لك واستفد من تشكيلة المياه، الفواكه الموسمية، الخضار الطازجة، الأجبان، اللحوم، ومنتجات التنظيف الصيفية.
تواصل مع فريق خدمة العملاء على الرقم الموحد 920000702 أو عبر صفحة التواصل لأي استفسار.
لمعرفة المزيد عن جودة المنتجات، راجع الأسئلة الشائعة.
ابدأ من اليوم، اكتب قائمتك، وزر فرع أسواق العثيم الأقرب لك. الصيف موسم متعة لما يكون البيت جاهز، ومنظم، ومعبّى صح.