المكونات:
- كيلو طحين
- ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتين كبار سكر
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة اوريغانو
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 2 كوب ماء دافىء
- صلصة طماطم -حسب الرغبة
- فليفلة خضراء مقطعة حلقات او مكعبات
- طماطم حبتين مقطعة حلقات او مكعبات
- زيتون اسود مقطع
- بصلة مقطعة حلقات
- جبنة موزاريلا
طريقة التحضير:
بيتزا
- تذوب الخميرة مع السكر بالقليل من الماء الدافى وتترك
- تخلط مكونات العجينة الجافة مع بعض وتوضع في العجانة.
- نضع الزيت والماء والخميرة بعد اختمارها .
- نضع العجين في وعاء ويترك حتى يتخمر
- نأتي بالعجين، ويفرد في صينية رقيقة واسعة
- نضع صلصة الطماطم عالوجه وبقية المكونات المقطعة والجبن وندخلها الفرن حتى تنضج.
- تخرج الصينية من الفرن، تقطع حسب الرغبة وتقدم ساخنة.