المكونات:

  1. 2 كوب دقيق
  2. 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  3. 1 ملعقة صغيرة ملح
  4. 1 اصبع زبدة (100جرام)
  5. 1/2 كوب سكر بني
  6. 1 كوب سكر أبيض
  7. بيضة
  8. 1ملعقة صغيرة فانيليا
  9. 1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة

طريقة التحضير:

كوكيز

  1. يُخلط الدقيق مع الملح والباكينج صودا والكاكاو في وعاء.
  2. تُخفق الزبدة مع نوعي السكر في الخلاط الكهربائي.
  3. يضاف البيض والفانيليا ويُخفق جيدًا.
  4. يضاف الدقيق ويُخفق جيدًا.
  5. تضاف قطع الشوكولاتة الصغيرة وتُخلط مع الخليط، ثم يُحفظ العجين في الثلاجة.
  6. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
  7. تؤخذ قطع من العجين وتُشكل إلى كرات بواسطة الملعقة، مع ترك مسافات بين قطع العجين.
  8. تُخبز الكوكيز لمدة 10دقائق، ثم تُرفع من الفرن وتوضع على رف شبكي حتى تبرد.